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学生餐桌节前“净化”

文章出处:中国交通广播网 作者:佚名 发布时间:2005-12-28 浏览次数:等待统计信息……
文章简介:学生餐桌节前“净化”


    为保障双节期间学校的饮食卫生安全,昨天,石家庄市卫生局公共卫生监督一所对大中专院校食堂的食品采购、贮存、餐饮具及食品公用具消毒、生产经营过程和从业人员的卫生等情况进行了监督检查。

    本次共检查大中专院校直管院校食堂和学校周边单位8家,取缔3户学校周边无证流动饮食摊点,查封一家无卫生许可证的校园周边商店。从检查情况看,大部分院校建有各项卫生管理制度,目前未发现违法使用食品添加剂及其他不合格食品现象,食品容器及公共用具能够做到定期消毒,抽查的食品从业人员均办理了健康体检及培训合格证明。个别院校在本次检查中暴露问题有,一些承包经营的食堂缺少必要的餐具保洁措施,毛菜粗加工间(或区域)未专用。


责任编辑:JJSKT

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